반응형 두부2 간단한 두부 조림 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 남은 두부로 뭐 해먹을까... 고민을 하다 간단하게 두부 조림을 해봤습니다. 재료 두부 깻잎 마늘 고추가루 간장 설탕 혹은 올리고당 남은 두부는 기름을 두른 뒤 달궈준 후라이팬에다 구워줍니다. 두부 겉면이 갈색빛이 될때까지 기달리면서 깻잎을 썰어줍니다. (깻잎은 고기 싸먹다 남아서 넣었습니다..ㅎ) 마늘도 썰어줍니다. 양념을 만들어줍니다. 간장 2큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 0.5큰술 설탕 0.5큰술 혹은 올리고당 0.5큰술 넣어주고 섞어줍니다. 겉면이 갈색빛이 나도록 구워진 두부에다 만들어둔 양념을 넣어줍니다. 그리고 뜨거운물을 살짝 부어주고 썰어준 깻잎을 넣어줍니다. 물기가 어느정도 증발 할때까지 조려줍니다. 이렇게! 그릇에 잘 담아서 밥이랑 먹어주면 됩니다! 2021. 9. 5. 두부 덮밥 / 두부 요리/ 간단한 두부 요리 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 두부 덮밥을 해보려고 했는데요...ㅎ 레시피 보여드리겠습니다 재료 두부 계란 양파 호박 대파 간장 굴소스 맛술 후추 설탕 고추장 먼저, 두부를 썰어줍니다. 양파, 호박랑 을 썰어줍니다. 저는 버섯도 썰어 넣어줬는데요 안넣은게 더 나은것 같아서 재료 설명에 빼뒀습니다...ㅎ 그리고 파도 썰어주시면 됩니다. 저는..이번에도 파가 없어서.. 빼고 했습니다... 그리고 계란을 2개정도 꺼서, 잘 풀어줍니다. 양념을 만들건데요, 양념은 간장 1.5 큰술 굴소스 1 큰술 맛술 1큰술 설탕 0.5큰술 고추장 0.5큰술 후추 살짝 뿌려서 섞어주시면 됩니다. 재료 준비가 완료 되었으면, 후라이팬에 기름을 두른뒤 달궈주고 썰어두었던 두부를 볶아줍니다.(살짝 튀기듯이) 것면이 갈색이 될때까지.. 2021. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
