반응형 오징어 부침 하는법1 오징어 부침개 / 부추 오징어 부침개 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 요리 레시피를 들고 왔는데요 오늘의 요리는 오징어부침개 입니다. 부모님께서 해주셔서 쭉 레시피 작성해봅니다 ㅎㅎ 부침가루 물 부추 당근 오징어 부침 가루랑 물 비율은 눈대중으로 너무 묽지 않겠끔 하시면 될 것 같습니다. 부침가루랑 물을 섞어서 풀어준 뒤 준비한 부추를 썰어서 넣고, 숟가락으로 섞어줍니다. 그리고 당근은 손질 한 후 채칼로 채썰기를 해줍니다. 썰어준 당근을 넣고 같이 섞어줍니다. 오징어는 냉동일 경우에 찬물에 미리 해동 시켜줍니다. 그리고 한번 씻어준 뒤 이렇게 사각사각 오징어를 썰어줍니다. 썰어준 오징어도 같이 넣고 섞어줍니다. 후라이팬에 기름을 충분히 두루고, 어느정도 가열 시켜줍니다. 그리고 만들어놓은 반죽을 국자로 떠서 잘 펴져주고, 튀기듯이 부쳐주면.. 2021. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
