반응형 요리/나도 만든 쉬운 요리들(아마)23 새우 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 새우 볶음밥을 레시피를 알려드리려고 왔습니다. 퇴근 후 저녁에 뭘 먹지 고민하다가 또띠아 피자 만들면서 남은 새우가 있길래 새우 볶음밥을 해보기로 했답니다 ㅋㅋ (콩밥 주의) 재료 새우 파프리카 양파 버섯 마늘 혹은 대파 계란 굴소스 재료들을 모두 준비합니다 냉동 새우는 찬물에 담궈서 해동 시켜준 후 거름채에 건져 물기를 빼줍니다. 그리고 모든 재료들을 썰어줍니다. 버섯도 같이 썰어줍니다! 그리고 후라이팬에 기름을 두른 후 어느정도 팬이 달궈지면 썰어둔 마늘을 넣고 볶아줍니다. 마늘을 어느정도 볶은 후 썰어놓은 나머지 재료들을 모두 넣고 볶아줍니다. 마지막으로 새우를 넣고 볶아줍니다. 충분히 볶아주신 후 굴소스를 한숟갈에서 반숟갈 정도 넣어주고, 볶아줍니다. (저는 감으로.. 2021. 8. 8. 또띠아 피자 만들기 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 또띠아 피자 만들기에 도전해봤는데요 식빵피자가 나름 성공적으로 되서 이번에는 또띠아로 도전해봤습니다ㅋㅋ 재료 소세지 햄 새우 파프리카 양파 양송이 버섯 모짜렐라 치즈 또띠아 우선은 냉동 새우를 꺼내서 찬물에 해동시켜줍니다. 그리고 파프리카, 양파, 소세지, 햄, 양송이 버섯을 썰어줍니다. 재료들을 모두 썰어줬으면 해동시킨 새우를 건져 놓습니다. 그리고 오븐 받침위에 은박지를 깔고 위에 또띠아를 올려줍니다. 저는 이 우유 또띵아를 사용했습니다. 또띠아 위에 토마토 케챱을 발라줍니다. 그리고 위에 모짜렐라 치즈를 올려주시고 썰어준 재료를 위에 올려줍니다. 그 위에 한번더 모짤렐라 치즈를 올려주니다. 마지막으로 버섯과 새우를 올려줍니다. 그리고 오븐 혹은 오븐형 에어프라이기에 .. 2021. 8. 4. 식빵 피자/ 피자토스트 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 식빵으로 피자 만들기를 가져왔는데요. 나름 간단하게 해먹을 수 있는 간식으로 소개 해 드리려고 합니다! 재료 식빵 파프리카 양파 감자 소세지 ( 혹은 햄) 모짜렐라 치즈 토마토 케챱 양파, 감자, 파프리카, 소세지를 썰어 줄건데요 감자는 채칼로 썰어준 다음에 칼로 한번더 썰어줍니다. 그리고 양파는 직접 칼로 썰어줍니다. (감자도 그냥 칼로 하셔도 상관 없습니다!) 파프리카는 반으로 썰어주고나서 길쭉하게 한번 썰어주고, 가로로 한번 더 썰어 줍니다. 이렇게 잘게 썰어주면 됩니다 소세지도 썰어 줍니다! 그리고 오븐 혹은 에어프라이기의 받침대를 꺼내서 은박지를 깔이줍니다. 그리고 그 위에 식빵을 알맞게 올려 놓으면 되는데요, 저희집 오븐형 에어프라이기에는 저렇게 식빵 3개가 딱.. 2021. 7. 31. 마요네즈 없이 콘치즈 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 마요네즈 없이 콘치즈 만들기를 소개 하려고 합니다. 집에 모짜렐라 치즈가 아직 많이 남아서 뭐 해먹지~ 고민하다가 콘치즈를 해먹어 보기로 결정 했답니다! 재료 모짜렐라 치즈 옥수수 통조림 우유 버터 재료들을 준비해줍니다. (사진 찍을때 모짜렐라 치즈를 깜빡했네요ㅠ) 먼저 통조림 옥수수 뚜껑을 열고 뜨거운 물에 한번 대쳐줄것 입니다. 통조림 안에 있는 물은 모두 버려주시고, 냄비에 물을 올린 다음 옥수수를 넣고 데쳐줍니다. 뜨거운 물에 데친 옥수수는 건져줍니다. 그리고 프라이팬을 뜨겁게 달궈준 후 버터를 녹여주면서 골구로 발라줍니다. 버터를 다 녹여줬으면, 건져놓은 옥수수를 모두 부어버리고 볶아줍니다. 다 볶아주었으면, 준비한 우유를 조금 넣어주고 우유의 수분기가 어느정도 .. 2021. 7. 28. 치즈 계란 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 이번에는 오늘 재택근무를 하면서 점심시간에 간단하게 해먹은 치즈 계란 볶음밥을 소개할건데요. 이번글에는 주의사항이 있습니다. 1. 이번 음식은 글로 소개하긴 하지만, 제가 요리한데로 똑같이 하면 망합니다. (계란, 치즈 이조합으로 어떻게 망하냐구요? 저도 그럴줄 몰랐죠ㅎ.. 그래도 완전 망한 정도는 아니니.. 끝까지 읽어주세요!) 재료 계란 대파 모짜렐라 치즈 밥 우선은 재료들을 모두 준비합니다. 대파는 송송 썰어줍니다. (저는 칼질 못해서 가위로 한답니다ㅎㅎ) 그리고 오늘도 역시 파기름을 먼저 내줍니다. 전 사진에서 준비했던 파 양에 비해 어쩐지 많아 보이죠? 중간에 부모님께서 다같이 먹을 수 있겠금 많이 해달라고 부탁을 받아서 중간에 더 추가 했답니다.. (이때 부터 망함의 .. 2021. 7. 26. 삼계탕 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 삼계탕 레시피를 들고 왔는데요. 원래는 코로나가 이정도로 심해지지만 않았어도 전시회, 맛집 탕방으로 글을 올려 소개시켜 드리고 싶었는데ㅠ 참 아쉽습니다ㅠㅠ 그래도 꾸준히 여러분들께 도움이 되거나 재밌을 수 있을만한 컨텐츠들을 계속 생각중 이랍니다! ㅎㅎ 재료 토종닭 대파 양파 마늘 대추 삼계탕에 들어갈 약재 시장에서 사온 토종닭을 준비 했는데요 (시장에서 18000원에 구매했답니다) 우선은 닭을 물에 씻어주고, 껍데기 속에 있는 닭 털과 지방을 제거 해줍니다. 그리고 닭을 물에 넣고 끓여줍니다. 끓여주게되면은 불순물들이 물위로 올라와서 좀더 깨끗하고, 비린내가 덜 나게 드실수 있습니다! 끓여주면, 이물질이 올라온 물은 버려주고 닭을 한번 씻어줍니다. 그리고 미리 죽을 해먹.. 2021. 7. 23. 애호박 돼지고기 찌개 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 애호박 돼지고기 찌개 레시피를 들고왔습니다. 이번 요리는 제가 아닌 저희 아버지께서 해주신 요리인데요, 요리방법 까지 쭉 소개하도록 하겠습니다. 재료 돼지고기 앞다리 살 애호박 양파 대파 마늘 청양고추 새송이버섯 고추장 된장 고춧가루 새우젓 첫번째로 돼지고기 앞다리살을 먼저 끓여줍니다. 시간이 좀 지나면 찌거기가 물위로 떠오르는데, 떠오른 찌꺼기는 국자로 퍼서 버려줍니다, 그리고 애호박, 양파를 썰고 새송이버섯은 찢어서 한 그릇에 담아줍니다. 파도 송송송 썰어주시고! 청양 고추도 썰어줍니다. (맵게 드시는걸 좋아하신다면 많이 넣어주셔도 될것 같습니다!) 마지막으로 마늘까지 썰어줍니다! 썰어준 재료들은 모두 넣어주고 끓여줍니다. 그런다음 고추장, 된장 새우젖을 넣어줍니다 고.. 2021. 7. 20. 계란 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 한동안 재택근무로 인해 집에서 점심을 먹게되었는데요. 오늘은 뭐해먹을까 고민중에 간단하게 해먹을 수 있는 계란 볶음밥을 해봤습니다. 재료 파 다진 마늘 간장 밥 1공기 계란 2개 우선은 저희집에 다진마늘이 없길래 저는 직접 빻았습니다..ㅎㅎ 마늘 꼬다리 부분은 제거 하시고 빻아주시는게 좋습니다 다이소에서 산 도자기 절구 세트 입니다. 단 돈 5천원! 저는 엄청 잘쓰고 있는 아이템 이랍니다. 그리고 파 기름을 내주기 위해 파를 썰어줍니다. (저는 칼질을 잘 못하는 사람으로 써 가위를 자주 이용합니다ㅎㅎ..) 파를 다 썰어주셨으면 달궈진 팬에다 기름을 두루고 썰어준 파를 넣고, 파 기름을 내줍니다. 파 기름을 어느정도 냈으면 다진 마늘을 넣고, 살짝 볶아줍니다. 그리고 중약불로 계란.. 2021. 7. 15. 이전 1 2 다음 반응형
