반응형 간단한 점심 메뉴 추천3 간단한 카레 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 간단한 카레 볶음밥 레시피를 들고 왔습니다. 카레하고 카레가루가 많이 남아서 처리해야겠더군요..ㅋ 재료 대파 양파 당근 버섯 (버섯은 없어도 상관없습니다.) 감자 (저는 감자 깎기 귀찮아서 안넣었습니다..ㅎ) 계란 카레가루 먼저 재료들을 준비 해줍니다 양파, 당근, 대파, 버섯을 썰어줍니다. 파기름을 내줍니다. 썰어둔 당근을 넣고 볶아줍니다. 어느정도 볶았으면 양파를 넣고 한번 더 볶아줍니다. 썰어준 버섯도 넣고 볶아줍니다. 감자가 있었으면 파기름 - 당근 볶기 - 감자 볶기 - 양파 볶기 이런 순서로 볶아주게 되겠네요ㅎ (야채마다 익는 시간이 다르기 때문에 순차적으로 볶아주는겁니당!) 밥을 넣고 야채들과 같이 한번 더 볶아줍니다. 그런다음 카레가루를 넣고 볶아줍니다. 짠.. 2021. 9. 19. 간단한 두부 조림 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 남은 두부로 뭐 해먹을까... 고민을 하다 간단하게 두부 조림을 해봤습니다. 재료 두부 깻잎 마늘 고추가루 간장 설탕 혹은 올리고당 남은 두부는 기름을 두른 뒤 달궈준 후라이팬에다 구워줍니다. 두부 겉면이 갈색빛이 될때까지 기달리면서 깻잎을 썰어줍니다. (깻잎은 고기 싸먹다 남아서 넣었습니다..ㅎ) 마늘도 썰어줍니다. 양념을 만들어줍니다. 간장 2큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 0.5큰술 설탕 0.5큰술 혹은 올리고당 0.5큰술 넣어주고 섞어줍니다. 겉면이 갈색빛이 나도록 구워진 두부에다 만들어둔 양념을 넣어줍니다. 그리고 뜨거운물을 살짝 부어주고 썰어준 깻잎을 넣어줍니다. 물기가 어느정도 증발 할때까지 조려줍니다. 이렇게! 그릇에 잘 담아서 밥이랑 먹어주면 됩니다! 2021. 9. 5. 계란 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 한동안 재택근무로 인해 집에서 점심을 먹게되었는데요. 오늘은 뭐해먹을까 고민중에 간단하게 해먹을 수 있는 계란 볶음밥을 해봤습니다. 재료 파 다진 마늘 간장 밥 1공기 계란 2개 우선은 저희집에 다진마늘이 없길래 저는 직접 빻았습니다..ㅎㅎ 마늘 꼬다리 부분은 제거 하시고 빻아주시는게 좋습니다 다이소에서 산 도자기 절구 세트 입니다. 단 돈 5천원! 저는 엄청 잘쓰고 있는 아이템 이랍니다. 그리고 파 기름을 내주기 위해 파를 썰어줍니다. (저는 칼질을 잘 못하는 사람으로 써 가위를 자주 이용합니다ㅎㅎ..) 파를 다 썰어주셨으면 달궈진 팬에다 기름을 두루고 썰어준 파를 넣고, 파 기름을 내줍니다. 파 기름을 어느정도 냈으면 다진 마늘을 넣고, 살짝 볶아줍니다. 그리고 중약불로 계란.. 2021. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
