마요네즈 없이 콘치즈

안녕하세요 짠유 입니다.

오늘은 마요네즈 없이 콘치즈 만들기를 소개 하려고 합니다.

집에 모짜렐라 치즈가 아직 많이 남아서 뭐 해먹지~ 고민하다가

콘치즈를 해먹어 보기로 결정 했답니다!

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재료

 

모짜렐라 치즈

옥수수 통조림

우유

버터

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재료들을 준비해줍니다.

(사진 찍을때 모짜렐라 치즈를 깜빡했네요ㅠ)

 

먼저 통조림 옥수수 뚜껑을  열고 뜨거운 물에 한번 대쳐줄것 입니다.

 

 

통조림 안에 있는 물은 모두 버려주시고,

냄비에 물을 올린 다음 옥수수를 넣고 데쳐줍니다.

 

 

뜨거운 물에 데친 옥수수는 건져줍니다.

 

 

그리고 프라이팬을 뜨겁게 달궈준 후

버터를 녹여주면서 골구로 발라줍니다.

 

 

버터를 다 녹여줬으면, 건져놓은 옥수수를 모두 부어버리고

볶아줍니다.

 

 

다 볶아주었으면, 준비한 우유를 조금 넣어주고

우유의 수분기가 어느정도 날아갈 때까지 한번더 볶아줍니다.

 

 

그리고 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주신 뒤

 

 

 

뚜겅을 덮고, 치즈가 녹을때까지 약불로 기달려줍니다.

 

 

치즈가 다 녹으면 완성!

 

추가로 여기서 치즈가 좀 더 노릇노릇하고

겉에 부분은 바삭하게 됬음 좋겠다! 하시면

 

 

그릇에 움겨 담아서

오븐이나, 오븐형 에어프라이기에 넣어서 돌려주시면 됩니다.

저희 집은 오븐형 에어프라이기가 있어서 여기에 넣어줬답니다.

 

 

이러면 겉에 치즈는 노릇노릇하면서 약간 바삭하게 된답니다.

 

 

 

 

진짜 완성!

오븐형 에어프라이기에 넣어서 하는게 제일 좋은 것 같네요..!

 

그리고 마요네즈를 원래 사 와서 할 생각이었지만
밖에 나가기 너무 귀찮은 나머지.. 마요네즈 없이 하는 방법으로 했습니다ㅋㅋ

 

 

재료만 있다면, 간단한 간식 요리로 추천 합니다~!