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냉장고 털이 ep01 - 제육볶음 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 냉장고털이를 해보려고 하는데요 항상 음식을 해놓으면 애매하게 남게 되는 날이 있는데요. 후..ㅠ 냉장고에 계속 냅두면 상하고.. 버리기는 또 아까울때가 있습니다.ㅠ 그래서! 냉장고 털이를 해봤습니다. 콩밥주의... 오늘의 냉장고 털이 " 재육볶음 " 우선 차갑게 식은 제육볶음을 꺼내줍니다.. 익은 김치를 꺼내서 잘게 썰어줍니다 (저는 당연 가위를 사용했습니다) 차갑게 식어있는 제육볶음을 다시 볶아줍니다. 어느정도 볶아주었으면 잘라놓은 김치를 넣고 같이 볶볶 해줍니다. (절대 맛없을 수 없는 조합이죠?) 김치랑 고기가 잘 섞이면서 볶아졌으면, 밥을 넣고 볶아줍니다! (콩밥... 존중해주세요..) 잘 볶아주셨으면 끝! 세상 간단, 냉장고 정리까지! 잘 담아서 맛있게 드셔주시면.. 2021. 8. 13.
연천 맛집 디미방/ 드라이브 하면서 식사할만 한 곳/한식 안녕하세요 짠유 입니다. 요새 코로나 4단계로 집에만 박혀서 재택근무로 집에서 일하고.. 밥먹고...쉬고... 계속 집에만 있으니 답답하더라구요 그래서 오랜만에 드라이브를 다녀왔는데요. 드라이브 하면서 중간에 식사할만한 한식 맛집을 추천 해드리려고 합니다. "연천 디미방" 연천에 있는 디미방이라는 음식점입니다. 한식으로 25첩 반찬으로 나옵니다! 가격은 1인당 10,000원 으로 식당에 가서 앉으면 직원분이 식사 몇인분으로 준비 해드리면 될까요? 하고 물어봅니다ㅎㅎ 산쪽이라 바다와는 다르게, 좀 자연에서 달리는 느낌으로 드라이브를 하면서 왔습니다! 당일 준비된 음식들로 판매 된다고 하더군요. 제가 갔을땐 사람이 많이 없더라구요~! 밥은 작은 솥으로 나옵니다. 반찬 진짜 많이 나옵니다 ㅋㅋ 반찬은 몇몇개 .. 2021. 8. 11.
에그 브리또 만들기 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 에그 브리또 레시피를 들고 왔습니다. 전에 또띠아로 피자 만들기 도전하면서 사온 또띠아가 몇개 남아 있더라구요 ㅋㅋ 그래서 남은 재료를 모두 없애버리기 위해 에그 브리또에 도전했습니다! 재료 또띠아 계란 햄 토마토 청양고추 양파 마늘 버터 체다 치즈 먼저 토마토, 양파, 햄, 청양고추, 마늘를 썰어줍니다. (마늘 사진은 제가 깜빡하고 못 찍었네요 ㅠ) 제가 사용한 청양고추는 저희 집에서 따로 양파랑 같이 담가둔게 있어 이걸로 사용했습니다! 양파, 토마토, 청양고추는 모두 그릇에다 담아줍니다. 그리고 썰어둔 햄은 노릇노릇하게 볶아준 후 따로 그릇에 담아줍니다. 이제 계란을 까고, 열심히 섞어줍니다. (저는 급히 하느라 막 섞었습니다..) 후라이팬을 좀 달궈준 후 버터를 골구.. 2021. 8. 10.
새우 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 새우 볶음밥을 레시피를 알려드리려고 왔습니다. 퇴근 후 저녁에 뭘 먹지 고민하다가 또띠아 피자 만들면서 남은 새우가 있길래 새우 볶음밥을 해보기로 했답니다 ㅋㅋ (콩밥 주의) 재료 새우 파프리카 양파 버섯 마늘 혹은 대파 계란 굴소스 재료들을 모두 준비합니다 냉동 새우는 찬물에 담궈서 해동 시켜준 후 거름채에 건져 물기를 빼줍니다. 그리고 모든 재료들을 썰어줍니다. 버섯도 같이 썰어줍니다! 그리고 후라이팬에 기름을 두른 후 어느정도 팬이 달궈지면 썰어둔 마늘을 넣고 볶아줍니다. 마늘을 어느정도 볶은 후 썰어놓은 나머지 재료들을 모두 넣고 볶아줍니다. 마지막으로 새우를 넣고 볶아줍니다. 충분히 볶아주신 후 굴소스를 한숟갈에서 반숟갈 정도 넣어주고, 볶아줍니다. (저는 감으로.. 2021. 8. 8.
또띠아 피자 만들기 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 또띠아 피자 만들기에 도전해봤는데요 식빵피자가 나름 성공적으로 되서 이번에는 또띠아로 도전해봤습니다ㅋㅋ 재료 소세지 햄 새우 파프리카 양파 양송이 버섯 모짜렐라 치즈 또띠아 우선은 냉동 새우를 꺼내서 찬물에 해동시켜줍니다. 그리고 파프리카, 양파, 소세지, 햄, 양송이 버섯을 썰어줍니다. 재료들을 모두 썰어줬으면 해동시킨 새우를 건져 놓습니다. 그리고 오븐 받침위에 은박지를 깔고 위에 또띠아를 올려줍니다. 저는 이 우유 또띵아를 사용했습니다. 또띠아 위에 토마토 케챱을 발라줍니다. 그리고 위에 모짜렐라 치즈를 올려주시고 썰어준 재료를 위에 올려줍니다. 그 위에 한번더 모짤렐라 치즈를 올려주니다. 마지막으로 버섯과 새우를 올려줍니다. 그리고 오븐 혹은 오븐형 에어프라이기에 .. 2021. 8. 4.
식빵 피자/ 피자토스트 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 식빵으로 피자 만들기를 가져왔는데요. 나름 간단하게 해먹을 수 있는 간식으로 소개 해 드리려고 합니다! 재료 식빵 파프리카 양파 감자 소세지 ( 혹은 햄) 모짜렐라 치즈 토마토 케챱 양파, 감자, 파프리카, 소세지를 썰어 줄건데요 감자는 채칼로 썰어준 다음에 칼로 한번더 썰어줍니다. 그리고 양파는 직접 칼로 썰어줍니다. (감자도 그냥 칼로 하셔도 상관 없습니다!) 파프리카는 반으로 썰어주고나서 길쭉하게 한번 썰어주고, 가로로 한번 더 썰어 줍니다. 이렇게 잘게 썰어주면 됩니다 소세지도 썰어 줍니다! 그리고 오븐 혹은 에어프라이기의 받침대를 꺼내서 은박지를 깔이줍니다. 그리고 그 위에 식빵을 알맞게 올려 놓으면 되는데요, 저희집 오븐형 에어프라이기에는 저렇게 식빵 3개가 딱.. 2021. 7. 31.
마요네즈 없이 콘치즈 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 마요네즈 없이 콘치즈 만들기를 소개 하려고 합니다. 집에 모짜렐라 치즈가 아직 많이 남아서 뭐 해먹지~ 고민하다가 콘치즈를 해먹어 보기로 결정 했답니다! 재료 모짜렐라 치즈 옥수수 통조림 우유 버터 재료들을 준비해줍니다. (사진 찍을때 모짜렐라 치즈를 깜빡했네요ㅠ) 먼저 통조림 옥수수 뚜껑을 열고 뜨거운 물에 한번 대쳐줄것 입니다. 통조림 안에 있는 물은 모두 버려주시고, 냄비에 물을 올린 다음 옥수수를 넣고 데쳐줍니다. 뜨거운 물에 데친 옥수수는 건져줍니다. 그리고 프라이팬을 뜨겁게 달궈준 후 버터를 녹여주면서 골구로 발라줍니다. 버터를 다 녹여줬으면, 건져놓은 옥수수를 모두 부어버리고 볶아줍니다. 다 볶아주었으면, 준비한 우유를 조금 넣어주고 우유의 수분기가 어느정도 .. 2021. 7. 28.
치즈 계란 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 이번에는 오늘 재택근무를 하면서 점심시간에 간단하게 해먹은 치즈 계란 볶음밥을 소개할건데요. 이번글에는 주의사항이 있습니다. 1. 이번 음식은 글로 소개하긴 하지만, 제가 요리한데로 똑같이 하면 망합니다. (계란, 치즈 이조합으로 어떻게 망하냐구요? 저도 그럴줄 몰랐죠ㅎ.. 그래도 완전 망한 정도는 아니니.. 끝까지 읽어주세요!) 재료 계란 대파 모짜렐라 치즈 밥 우선은 재료들을 모두 준비합니다. 대파는 송송 썰어줍니다. (저는 칼질 못해서 가위로 한답니다ㅎㅎ) 그리고 오늘도 역시 파기름을 먼저 내줍니다. 전 사진에서 준비했던 파 양에 비해 어쩐지 많아 보이죠? 중간에 부모님께서 다같이 먹을 수 있겠금 많이 해달라고 부탁을 받아서 중간에 더 추가 했답니다.. (이때 부터 망함의 .. 2021. 7. 26.
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