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삼계탕 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 삼계탕 레시피를 들고 왔는데요. 원래는 코로나가 이정도로 심해지지만 않았어도 전시회, 맛집 탕방으로 글을 올려 소개시켜 드리고 싶었는데ㅠ 참 아쉽습니다ㅠㅠ 그래도 꾸준히 여러분들께 도움이 되거나 재밌을 수 있을만한 컨텐츠들을 계속 생각중 이랍니다! ㅎㅎ 재료 토종닭 대파 양파 마늘 대추 삼계탕에 들어갈 약재 시장에서 사온 토종닭을 준비 했는데요 (시장에서 18000원에 구매했답니다) 우선은 닭을 물에 씻어주고, 껍데기 속에 있는 닭 털과 지방을 제거 해줍니다. 그리고 닭을 물에 넣고 끓여줍니다. 끓여주게되면은 불순물들이 물위로 올라와서 좀더 깨끗하고, 비린내가 덜 나게 드실수 있습니다! 끓여주면, 이물질이 올라온 물은 버려주고 닭을 한번 씻어줍니다. 그리고 미리 죽을 해먹.. 2021. 7. 23.
애호박 돼지고기 찌개 안녕하세요 짠유 입니다. 오늘은 애호박 돼지고기 찌개 레시피를 들고왔습니다. 이번 요리는 제가 아닌 저희 아버지께서 해주신 요리인데요, 요리방법 까지 쭉 소개하도록 하겠습니다. 재료 돼지고기 앞다리 살 애호박 양파 대파 마늘 청양고추 새송이버섯 고추장 된장 고춧가루 새우젓 첫번째로 돼지고기 앞다리살을 먼저 끓여줍니다. 시간이 좀 지나면 찌거기가 물위로 떠오르는데, 떠오른 찌꺼기는 국자로 퍼서 버려줍니다, 그리고 애호박, 양파를 썰고 새송이버섯은 찢어서 한 그릇에 담아줍니다. 파도 송송송 썰어주시고! 청양 고추도 썰어줍니다. (맵게 드시는걸 좋아하신다면 많이 넣어주셔도 될것 같습니다!) 마지막으로 마늘까지 썰어줍니다! 썰어준 재료들은 모두 넣어주고 끓여줍니다. 그런다음 고추장, 된장 새우젖을 넣어줍니다 고.. 2021. 7. 20.
대학로 혜화맛집 음식점 호호식당, 달팽이 커피 안녕하세요 짠유 입니다. 코로나 4단계로 격상하기 전, 3월달에 갔다온 대학로 혜화 음식점, 카페 사진이 갑자기 보여 리뷰를 해보려고 왔습니다.ㅋㅋ http://naver.me/5giJdEzR 네이버 지도 종로구 명륜4가 map.naver.com "대학로 혜화 호호식당" 이날 갔을때는 저는 웨이팅이 조금 있었습니다. 딱 점심때 갔던터라ㅋㅋ 연어 스테이크 정식입니다. 가격은 18,000원 입니다. 저는 개인적으로 오 맛있다. 이런느낌 이였던 같습니다 연어 위에 마늘 후레크 뿌려져 덮여 있었고, 연어는 매우 부드럽고, 마늘향까지 잘어울렸습니다.ㅎㅎ 개인적으로 와사비를 조금씩 올려서 먹는게 더 맛있었습니다 (제가 먹기에는 양이 솔직히 조금 적게 느껴졌습니다.. 그래두 평소에 적게 드시는 분은 딱 좋을듯 합니다.. 2021. 7. 16.
계란 볶음밥 안녕하세요 짠유 입니다. 한동안 재택근무로 인해 집에서 점심을 먹게되었는데요. 오늘은 뭐해먹을까 고민중에 간단하게 해먹을 수 있는 계란 볶음밥을 해봤습니다. 재료 파 다진 마늘 간장 밥 1공기 계란 2개 우선은 저희집에 다진마늘이 없길래 저는 직접 빻았습니다..ㅎㅎ 마늘 꼬다리 부분은 제거 하시고 빻아주시는게 좋습니다 다이소에서 산 도자기 절구 세트 입니다. 단 돈 5천원! 저는 엄청 잘쓰고 있는 아이템 이랍니다. 그리고 파 기름을 내주기 위해 파를 썰어줍니다. (저는 칼질을 잘 못하는 사람으로 써 가위를 자주 이용합니다ㅎㅎ..) 파를 다 썰어주셨으면 달궈진 팬에다 기름을 두루고 썰어준 파를 넣고, 파 기름을 내줍니다. 파 기름을 어느정도 냈으면 다진 마늘을 넣고, 살짝 볶아줍니다. 그리고 중약불로 계란.. 2021. 7. 15.
ddp전시 - 예거 르쿨트르의 사운드 스토리 THE SOUND MAKER 안녕하세요 짠유 입니다. 이번에는 친구들과 동대문역사문화공원 ddp에서 하는 예거 르쿨트르의 사운드 스토리 THE SOUND MAKER 이라는 시계 전시회를 다녀 왔는데요 후기글 작성해보려고 합니다ㅎㅎ 저희는 7월 3일 비오는 날, 전시회를 보러 갔다왔는데요. 사전예약 후 입장시 무료로 관람이 가능해서 당일 예약하고 가게되었습니다ㅋㅋ 가서 다양한 시계들을 보게 되었는데요 전시회를 보다보니 많은 사진들은 찍지 못했네요 ㅎㅎ ㅠㅠ 입장을 하게 되면, 각 시계의 설명란에 큐알코드가 있는데, 큐알코드를 확인해 가면서 각각의 시계에서 나는 소리 그리고 움직이는 요소들을 동영상으로 확인 할 수 있어 전시회를 좀더 즐길 수 있었습니다. 또! 도슨트님의 해설을 들으면서 보시는게 제일 좋을 것 같더라구요 마지막으로 카톡.. 2021. 7. 5.
성신여대 팬쿡, 도쿄 빙수 안녕하세요. 사회초년생 짠유 입니다. 오늘은 제 생일선물로 밥사준 친구들과 가봤던 가게 리뷰를 해보려고 합니다. 제 생일이 하필 평일이고, 심지어 유난히 회사가 바쁜 시기에 걸쳐지고 주말에는 또 치과예약이 잡혀 있어 생일 선물을 앞당겨 받게 되었습니다. 성신여대에 팬쿡이라는 음식점인데요 저 포함 3명이서 갔다왔습니다. 가기 전에 예약을 하고 가는게 좋을듯 하더라구요, 저희는 예약하고 갔습니다ㅎㅎ 자리가 잘 셋팅 되어 있었구요 저희는 세트메뉴로 주문시켰습니다 세트 메뉴로 등심 스테이크 + 파스타 + 고르곤졸라 피자 + 와인(화이트, 레드 택 1) 와인은 화이트 와인으로 시켜봤습니다 ㅋㅋ 고르곤졸라 피자 왔을때 꿀이 없길래 여기는 꿀 안주나? 싶어서, 여쭤봤는데요 바쁘셔서 깜빡 하셧더라구요ㅋㅋ 고르곤졸라 피.. 2021. 6. 30.
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